¿Quienes somos?

GIACOMO IACOBELLIS
Nacido en Florencia, experto de cocina italiana y gran amante de la pasta.
Plato preferido: Penne al ragù

JOSÉ NICOLÁS LIZA
Nacido en Murcia y estudiante en Madrid. Apasionado de Radio y de la buena comida.
Plato preferido: Linguine alla carbonara

RAQUEL SAEZ MARTÍNEZ
Nacida en Albacete, amante de los viajes y estudiante en Madrid. Nos aconseja los mejores restaurantes de la capital donde encontrar la verdadera cocina italiana.
Plato preferido: Gnocchi alla sorrentina

MARINA COLL MAS
Nacida en Palma de Mallorca, amante de la playa y del sol. Catadora de vinos nos aconsejará las mejores combinaciones para nuestras cenas.
Plato preferido: Spaghetti allo scoglio

VÍCTOR PRIETO ARENAS
Madrileño de toda la vida, amante de Italia en todos sus aspectos. Fanático del fútbol italiano nos contará algunas anécdotas sobre cada ciudad y sus especialidades culinarias.
Plato preferido: Fusilli al pesto genovese

AIDA ORTEGA MARTI
Valenciana apasionada de arte, nos llevará a conocer el lado artístico de la presentación, para que cada plato sea una obra de arte.
Plato preferido: Ravioli burro e salvia

ELIZABETH CÉSPEDES GONZÁLEZ
Chilena de nacimiento, italiana por adopción. Experta cocinera, amante de las aventuras. Nos revelará los secretos de cada receta para acercanos más al mundo de la verdadera pasta italiana.
Plato preferido: Tortellini panna e prosciutto

¿Qué hacemos?

Somos un blog de recetas y consejos sobre cómo y dónde probar los diferentes tipos de pasta, más allá de simples Espaguetis o Macarrones.

Intentaremos mostraros recetas fáciles de realizar a través de imágenes, consejos de expertos y vídeos para que vuestros platos resulten lo más cercanos posible a los de la tradición italiana.

¡Porque la pasta italiana es mucho más que sólo carbohidratos!